深圳美斯烘焙西点培训学校零基础面包烘焙全能培训班-深圳培训课程

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深圳美斯烘焙西点培训学校零基础面包烘焙全能培训班

手把手教学免费复学

授课机构	深圳美斯烘焙西点培训
上课地点	深圳福田八卦岭\|详细地图
成交/评价	5.0分
联系电话	4000-757-730

课程详情

课程导读

深圳零基础烘焙全能班是美斯学院深入调研，品尝了无数实体店、回访客户、老师的经验一起设计出来的专业课程。美斯烘焙课程涵盖开酥技术、甜面团类、软欧包类、吐司系列、贝果系列、碱水包系列、披萨系列、法式面包系列及西式点心类等，让学员全面掌握烘焙技术，并能举一反三，学以致用、无论是就业、创业还是家庭烘焙都非常适合此课程的学习。

美斯面包烘焙课程介绍

授课内容：

此课程为期12天的面包烘焙课程，款款经典，

课程掌握整个面包原理系统教学，小白也能变大师，每款产品可直接适用于市场，从鲁邦液种、鲁邦硬种、法国老面、中种、液种的介绍及培养、续养开始，

各种冷藏工艺的讲解及操作，内容从传统法式、德式、

意式、可颂、布里欧修、到生吐司、贝果、日式经典面包个性软欧八大类面包，课程从理论出发，学会举一发三、课程不仅教授面包知识，也会教会后期修改配方能力，每年更新新配方无偿送，也会附送包括原材料的讲解、设备的使用到一些创业开店经营理念的全方位讲解。

基础知识：

1:介绍面包的起源和发展历史2:介绍面包的生产工艺流程。

3:面包材料:面粉水盐酵母黄油糖鸡蛋等

4:面包设备:打面机醒发箱烤炉厨师机等等

5:讲解不同国家面包风格特点、介绍各国世界经典面包。

6:讲解常用基底面团和基础馅料面团搭配组合、不同面团的整形手法。

课程详情

课程	内容
日式甜面包	日式红豆包、菠萝包、肠仔包、火腿包鲔鱼面包、青酱鸡肉、号角面包能掌卡仕达、日式大鼓面包、公仔卡通面包甜面包产品的制作练习，甜面包造型手法练习面包馅料：红豆馅、菠萝皮、奶酥馅、紫米馅、香芋馅巧克力甘纳许、卡仕达酱、墨西哥酱等等面包面种: 天然面种、葡萄种、鲁邦种、汤种、中种、法国老面、酸奶老面、波兰液种
吐司系列	亚麻籽全麦吐司、火腿吐司、蔓越莓吐司菠萝奶酥吐司、双色吐司、庞多米吐司冲绳黑糖吐司、南瓜吐司、低脂紫米吐司吐司的整形手法和烘烤、吐司整型技法介绍
法式面包	法棍、乡村面包、法式蒜香片、法式海盐布里欧斯、酒酿桂圆、传统法棍、红酒无花果香肠法棍、蒜香法棍、栗子洛代夫、种子面包经典布里欧斯、巧克力维也纳、奇亚籽蓝莓法式面包基础讲解、法式面包的制作和练习法式面包的整形技法跟烘烤，喷蒸气的作用
碱水包系列	碱水包、芝士碱水包、碱水贝果、牛肉丸碱水球红豆碱水棒、抹茶碱水棒、火腿碱水球
贝果系列	原味贝果、全麦贝果、核桃核桃蔓越莓贝果、亚麻籽贝果
披萨系列	玛格丽特披萨、沙拉米肠披萨奥尔良鸡翅披萨、培根披萨、榴莲披萨
节庆面包	潘纳托尼
软欧系列	菠菜肉骨头、南瓜软欧、火龙果、全麦核桃芒果软欧、瑞士巧克力、养生枸杞、蒜香软法、Q心抹茶红豆，橙香可可、红曲芝士、熊宝宝芒果鱼美人、爆浆榴莲王、榴莲蜗牛、热情火龙果、裸麦葡萄、黑眼豆豆、高纤杂粮芋泥咸蛋黄软欧、黑糖麻薯软欧
丹麦开酥	可颂、水果丹麦、手撕包、杏仁牛角、热狗丹麦葡萄蜗牛卷、巧克力可颂、北海道丹麦吐司脏脏包丹麦面包的介绍与讲解、丹麦面包的学习制作

美斯烘焙学校优势

师资优势

专业的老师无保留教学,手把手全程辅导教学,保证每个学员都有充足的时间实操,而且老师传授核心技术,强大的后期支持,贴心的售后服务,时刻解决学员的多方位问题。

课程实践与理论相结合

除了现场手把手教学外,我们还有的理论课程(从店铺选址、装潢、证件的办理、店铺的宣传与营销、互联网平台的运营及维护等),让学员在创业过程中少走弯路。

产品定期不收费更新

不同季节会更新不同的产品,每个至少两款新品,毕业学员享受不收费学习新技术的服务,提供材料清单及原材料进货渠道,一次性收费,教学过程中没有其他任何费用

美斯烘焙西点学校简介

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。旗下美斯烘焙西点培训学院，自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，融入创业者创业理论，以精湛的烘焙技术为基础，以国际PMP项目管理理论为指导，结合时下烘焙行业创业实际，烘焙行业产学结合的理论，不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想，让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。