深圳美斯零基础法式慕斯制作培训班-深圳培训课程

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深圳美斯零基础法式慕斯制作培训班

不定时更新产品免费复学

授课机构	深圳美斯烘焙西点培训
上课地点	深圳福田八卦岭\|详细地图
成交/评价	5.0分
联系电话	4000-757-730

课程详情

课程导读

深圳美斯零基础法式慕斯制作培训课程是美斯学院深入调研，品尝了无数实体店、回访客户、老师的经验一起设计出来的专业课程。美斯烘焙课程涵盖开酥技术、甜面团类、软欧包类、吐司系列、贝果系列、碱水包系列、披萨系列、法式面包系列及西式点心类等，让学员全面掌握烘焙技术，并能举一反三，学以致用、无论是就业、创业还是家庭烘焙都非常适合此课程的学习。

美斯法式慕斯制作课程介绍

法式是对这个课程的统称，它是烘焙中口味奶油的鼻祖，就像烘焙中的数学一样，学会了法式慕斯的手法和理论，就可以变换出很多种的味觉延伸，像现在很流行的切块蛋糕和口味蛋糕都属于法式蛋糕的衍生品，法式现在也是烘焙接单中必不可少的部分，由原先的复杂变成如今的易出单和急单的成品，绝对能让你的展柜有差异化的竞争，节日的时候又可以献上主题组的4拼法式。法式再也不是原来的复杂，而是适合这个市场的多变造型。

课程详情

课程内容	具体介绍
经典塔系列	柠檬塔、蓝莓塔、草莓塔、芒果塔开心果塔、巧克力塔、塔皮制作、饼干底制作
法式酱料	卡仕达酱、开心果酱、树莓果酱柠檬乳、香草柠檬酱、伯爵奶酪夹心学会各类酱料制作可通用于所有甜品
马卡龙系列	意式马卡龙、韩式马卡龙、创意马卡龙伯爵奶酪、芝士奶酪、风情果酱草莓夹心、薄荷夹心、马卡龙面糊的制作
仿水果慕斯	小椰子、仿真桃子、杏仁饼底。薄脆饼底、沙布列饼干底慕斯沾壳方法、喷砂技巧、慕斯体的制作等
经典慕斯	暗黑天使、玫瑰慕斯蜜桃乌龙慕斯、提拉米苏巧克力口味、蜜桃口味、咖啡口味玫瑰口味、常见慕斯口味的制作黑巧克力淋面、桃子淋面、镜面手法等各类淋面的制作，颜色口味搭配淋面技巧
淋面与喷砂	喷砂液的调制、法式慕斯多种造型装饰喷枪保养、模具的保养及使用方法喷砂手法实操、淋面镜面手法实操淋面的配色鉴赏与调色方法色彩的讲解及调色的实操、从基础的色相三原色、对比色到冷暖色系的调色方式
巧克力配件	巧克力配件的制作与方法调温巧克力的练习、巧克力工具使用方法等。常见的巧克力围边装饰羽毛等
毕业考评	毕业摆台装饰(课外衍生学习) 毕业总结、学习复盘、毕业合影

美斯烘焙学校优势

师资优势

专业的老师无保留教学,手把手全程辅导教学,保证每个学员都有充足的时间实操,而且老师传授核心技术,强大的后期支持,贴心的售后服务,时刻解决学员的多方位问题。

课程实践与理论相结合

除了现场手把手教学外,我们还有的理论课程(从店铺选址、装潢、证件的办理、店铺的宣传与营销、互联网平台的运营及维护等),让学员在创业过程中少走弯路。

产品定期不收费更新

不同季节会更新不同的产品,每个至少两款新品,毕业学员享受不收费学习新技术的服务,提供材料清单及原材料进货渠道,一次性收费,教学过程中没有其他任何费用

美斯烘焙西点学校简介

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。旗下美斯烘焙西点培训学院，自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，融入创业者创业理论，以精湛的烘焙技术为基础，以国际PMP项目管理理论为指导，结合时下烘焙行业创业实际，烘焙行业产学结合的理论，不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想，让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。