深圳龙岗专业面包烘焙培训学校联系电话,随着烘焙行业的不断增长,深圳美斯烘焙西点培训学校已成为中国十大西点培训品牌-。作为全国-的烘焙培训机构-,深圳美斯烘焙西点培训学校的教学质量和学员满意度一直排名前列。
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课程内容
(仅供参考,实际授课以咨询为准)
学习对象:
对西点烘焙感兴趣,有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。
学习内容:
西点烘焙系列系列:
海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、瑞士卷、虎皮卷、咖啡蛋糕、巧克力蛋糕、日式抹茶蛋糕、香蕉蛋糕
阳光蛋糕、天使蛋糕、意式蛋糕、糖果烧、哈雷蛋糕、香贝尔、魔鬼蛋糕、美妙蛋糕、磨堡蛋糕红丝绒蛋糕
熔岩蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、老婆/老公饼、葡塔、蛋挞、椰塔、蛋黄酥、马蹄酥、核桃酥、曲奇饼、
法式小点、核桃小点、燕麦酥、手指玛丽饼、巧克力饼、伯爵红茶饼、芝麻薄脆、花生薄脆等
如需了解更多课程培训,学习资讯,课程学费、课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入主页详细了解,也可咨询页面上的在线客服老师,或直接拨打页面上方西点课程报名咨询热线。
培训课程 | 学习内容 | 课程导览 |
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蛋糕制作 |
裱花工具的认知及采购方式奶油的认识及储存方式 动物奶油奶油及植物奶油打发方式 如何应急处理(奶油打过),包括:花边练习、抹胚练习、字体练习、调色练习、整体蛋糕、流行插件、蛋糕综合课(送)、蛋糕烤制、香缇奶油 |
蛋糕制作课程、奶油裱花课程、蛋糕裱花课程、生日蛋糕课程、网红蛋糕制作、蛋糕抹胚、刀刮花、甜品台、杯子蛋糕 |
烘焙面包课程 |
课程掌握整个面包原理系统教学,小白也能变大师,每款产品可直接适用于市场,从鲁邦液种、鲁邦硬种、法国老面、中种、液种的介绍及培养、续养开始,各种冷藏工艺的讲解及操作,内容从传统法式、德式、意式、可颂、布里欧修、到生吐司、贝果、日式经典面包个性软欧-类面包,课程从理论出发,学会举一发三、课程不仅教授面包知识,也会教会后期修改配方能力,每年更新新配方-送,也会从原材料的讲解、设备的讲解使用开始,到一些经营理念,-讲解。包括: 日式甜面包、面包馅料、面包面种、 吐司系列、法式面包、碱水包系列、贝果系列、披萨系列、节庆面包:潘纳托尼、软欧系列、丹麦开酥等 |
烘焙培训、面包培训、欧包培训、手信课程 |
全能西点课程 |
亮点1:私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合, 从原材料在配方中起到的作用开始,更加深入了解甜品的魅力。 亮点2:经过改良的大师配方,更加适合国人口味。 亮点3:会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。 亮点4:课程结束后,提供所有采购供应商,以及开店清单, 让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。 亮点5:全套西点制作原理,熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭 香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。 亮点6:课程毕业后,学员在练习中遇到问题都可以得到长久 有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。主要包括: 磅蛋糕系列、 芝士系列、雪媚娘系列、日式千层、 日式卷系列、泡芙系列 |
法式西点、法甜、慕斯、喷砂淋面慕斯、私房西点、甜点、下午茶培训、泡芙、水果仿真慕斯 |
轻食简餐课程 |
亮点1:内容丰富,发展方向选择性强,高颜值餐品,款款爆品! 亮点2:8人小班精品教学,实操辜高,保障学习效率! 亮点3:全新升级6 N计划,6天实操 线上创业商学校,掌握技术与营销! 亮点4:线上商学校课程有:营销课,营养学,短视频vigo, 美食摄影,外卖运营,餐饮管理! 亮点5:提供所有大小设备包材食材等原料供应渠道!亮点6:-赠送高清商用餐品图片一套 亮点7:建立线上商学校交流群,不定期邀请行业成功人士分享创业经验! 亮点8:专业开店选址指导,厨房动线设计,商圈调研,菜单设计,外卖运营! 亮点9:后期终生-更新菜品,提供创业指导,微信24小时在线咨询服务。内容主要包括:手调轻食酱汁、爆款简餐酱汁、轻食类制作、 简餐类制作 |
轻食培训、简餐培训、西餐培训、减脂餐、营养餐、营养师考证 |
经典咖啡课程 |
咖啡基础知识: 咖啡的起源、咖啡的种类、咖啡带的介绍、咖啡的处理法、咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境、了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点、咖啡器具介绍和使用: HaruoV60手冲滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶。 主要包括: 咖啡拉花、咖啡饮品的制作: 意式浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡、抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡 |
咖啡培训、拉花培训、咖啡豆烘焙、咖啡品鉴、咖啡甄选、SCA考证、咖啡师 |
饮品奶茶课程 |
网红饮品课 主要包括: 奶盖系列、水果茶系列、斯冰乐系列、苏打系列、港式奶茶系列、台式奶茶系列、甜品系列 |
饮品培训、奶茶培训、甜品培训 |
韩式裱花课程 |
调色理论、调色实操、色彩认知、蛋糕审美认知、豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法、韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面、 浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝、威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色、杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧 |
韩式裱花课程、韩式裱花蛋糕、韩裱、奶油霜蛋糕、豆沙霜蛋糕 |
翻糖艺术蛋糕课程 |
公仔蛋糕: 干佩斯、糖皮、糖皮的调色、公仔五官制作、公仔五官位置定型、公仔五官位置化妆、公仔支架结构、公仔衣服处理、公仔身体制作公仔四肢制作、公仔开脸制作翻糖蛋糕常识理论讲解、糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧、平业翻稽工具选购、翻稽工具使用力法、翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作、蝴蝶结等蛋糕配件方法、 翻糖糖花: 玫瑰花、牡丹花瓣、奥斯丁区别糖皮、区别干佩斯、糖皮如何使用、干佩斯如何使用各种花瓣定型、花瓣上色、配饰花的搭配、配饰花的使用 、花卉的制作与搭配 甜品台: 翻糖糖霜饼干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕组装、磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的组装 杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的装饰糖霜饼干的烤制、糖霜饼干的装饰、多层包胚、异形包胚、场景布置 |
英式翻糖、造型蛋糕、婚礼蛋糕、庆典蛋糕、艺术蛋糕、糖艺蛋糕、卡通人偶、仿真人偶 |
【辅助课程】巧克力专项课程 |
生巧巧克力: 原味生巧、抹茶生巧松露巧克力、巧克力理论、巧调制作、巧克力调色
星空巧克力: 星空巧克力上色技巧、巧克力调温、巧克力外壳三种调温:喷/抹/灌模、馅:酒心馅、香草馅、草莓馅、坚果馅
巧克力玫瑰花: 巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣组装技术巧克力花喷砂操作 |
巧克力专项课程、手工巧克力、定制巧克力 |
机构简介
深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。深圳美斯烘焙培训学校是一家专业从事烘焙培训、西点培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡冷饮培训、轻食简餐培训的西点蛋糕烘焙培训学校,常年开设西点、蛋糕、裱花、翻糖、奶茶、冷饮、咖啡、甜品、西餐、慕斯、面包、欧包等培训班。美斯烘焙的课程体系化,教学产品新颖,性价比高,为学员提供共享工作室,学会为止,推荐就业,一次性收费(无隐形消费),烘焙联盟平台店主孵化,可复学,永久更新新配方,给毕业学员、创业指导课,摄影福利课,外场订单实战等。
职业介绍
1、喜爱咖啡,想要学习品评、鉴别咖啡的人群;
2、想了解咖啡文化、享受时尚生活的0基础小白;
3、对潮流咖啡饮品感兴趣的群体;
4、已从事或有意向从事相关行业的人员。
1、享受精致生活
一杯咖啡都能花样百出,提升幸福感!
2、彰显个人品位
咖啡已经融入我们的学习、娱乐、商务等各个层面,在这些重要场合秀一秀专业能力,会让你更有魅力。
3、掌握一门技能
做咖啡需要有耐心,沉得住气,有钻研精神。通过系统的学习,掌握咖啡冲调、拉花雕花等技巧。
4、拓展人际关系
在参加咖啡品鉴、冲煮和烘焙的各种活动中,认识更多喜好咖啡,与自己志同道合的人。