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苏州新科培训_斜塘分校

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机构课程咨询服务:
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营养配餐员

苏州营养配餐员

授课机构 苏州新科培训_斜塘分校
上课地点 苏州园区跨塘|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 0512-66555771

课程详情

课程导读

营养配餐员,营养配餐员的工作要点是要保证餐饮产品的营养更加合理、全面、均衡,要尽量做到因人设计,因需进食。要做好这项工作,需要全面的营养、烹饪、食品材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补养生理论等专业知识,及饮食心理、饮食习俗等。

课程介绍
课程介绍
就业前景
近年来,中国许多地区因营养不良造成的疾病正在减少,但是,高血压、心脑血管病、糖尿病等各种“文明病”正在逐年上升。这给解决了温饱问题,走向富裕的国人提出了一个新的课题---建立科学的饮食习惯。正是在这种情况下营养配餐员应运而生。这个新职业将会为提高中华民族健康素质,减少文明病,消灭营养不良性疾病,推动21世纪健康工程做出贡献。
营养配餐员是一个新的职业技术工种,服务对象是广大就餐者,目前国内从事此项职业的人几乎处于空白状态。因而,随着消费者的消费意识的成熟,此项职业的市场需求将会迅速增加。现有的星级宾馆、餐饮业从业厨师超过800万,如果以30名厨师构成一个提供膳食的网点,需要26万多名营养配餐员;全国企事业单位、社会团体、大中小学校、厂矿的食堂,有20万以上的需要量;现有的快餐公司,营养餐公司也有万人以上的需求。
营养配餐员的工作要点是要保证餐饮产品的营养更加合理、全面、均衡,要尽量做到因人设计,因需进食。要做好这项工作,需要全面的营养、烹饪、食品材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补养生理论等专业知识,及饮食心理、饮食习俗等。
课程内容
1. 常用烹饪原料基础知识
(1)蔬菜类 (2) 水产类 (3) 畜禽类
(4)粮食类 (5) 果品类 (6) 调味品类
2. 饮食营养学知识
(1) 营养素的基本知识。
(2) 人体对热量需要的知识。
(3) 食物中营养素的消化、吸收和代谢的基本知识。
(4) 各类食物营养价值评定知识。
(5) 中国居民膳食指南及膳食宝塔。
(6) 平衡膳食基本理论及合理膳食制度。
3. 食品卫生、安全知识
(1)食品卫生与食品安全知识。
(2)个人卫生安全知识。
(3)环境卫生安全知识。
4. 成本核算基本知识
5. 法律基础知识
(1)食品卫生法的相关知识。
(2)消费者权益保护法的相关知识。
培训对象
(1) 育婴家政等机构从事或准备从事婴幼儿照料、护理;
(2) 月子会所从事月子餐的营养配餐人员及厨师;
(3) 酒店从事厨房工作人员、养老机构工作人员;
(4) 社区工作者;
(5) 从事食疗调理、营养干预、健康管理、药膳养生、美容养生、养生保健、保健食品等行业的从业人员;
(6) 对营养、健康知识感兴趣的个人和团体;
(7) 想要通过健康的饮食调理身体健康的人群,如减肥、三高、肿瘤等人群。
报考条件
1.年龄:在26岁以上
2.有高中以上学历
2. 报名材料
(1)电子版《营养配餐员报名表》
(2)电子版2寸蓝底彩色证件照
(3)电子版身份证正、反面照片
苏州市补贴政策(失业保险政策)
1.报名前,可前往所在区域的社保中心,查询一下此课程是否在就业技能培训专业(工种)补贴目录中;
2.缴纳失业保险,累计缴纳失业保险费36个月及以上(含视同缴费时间)的;
3.职工取得职业技能等级证书和申领技能提升补贴期间,均应为“企业职工”参保状态;
为什么选择新科教育?

1、“业余课程全日制式管理”,每班确保一个班主任,通过严格有效的过程管理确保学生的出勤率和上课质量,协助任课老师解决学生在学习过程中碰到的各类问题。

2、全职老师为主的授课模式确保了教研质量,配备课程开发小组,加大课程研究,形成了新科自有的学习资料、试题库。

3、在保证提升学生对未来的把握和认知的前提下,新科教育实行“职业规划+班会课+校内活动”的模式,丰富学生课余生活。(校内活动:毕业典礼、奖学金评比活动、秋游、征文比赛等活动等)

机构简介
多年以来,新科教育本着“知识改变命运,教育成就未来”的信念,与时俱进,始终关注求知者需求,致力于为企业和个人提供更多更优质的培训课程。目前,新科教育为社会提供从少儿教育、中小学教育到高等教育,从学历教育到非学历教育,从实体教育到网络教育的全方位综合性培训体系,帮助越来越多实现“无限学习”的梦想。

十二年专注,只为圆你一个学习梦

自2005年创建至今,新科教育已经发展成为苏州地区综合性教育服务商,十二年的办学资历,已帮助数万人拿到心仪的证书。

教育的核心是教学质量,有质才有量,有质才有发展

自开办以来,一直秉承严谨治学态度,严把教学质量,辅导班以精准的考试资料、完善的课程辅导和较高的通过率得到了广大考生的一致认可和社会上的广泛关注。

好的团队决定高品质

新科教育是苏州一家拥有全职教师队伍的培训中心。大部分授课老师均拥有研究生以上的学历,拥有多年的教学经验,且熟知考试的重点,帮助学生掌握考试要点,并且注重学生的实践操作能力,全面提高考试通过率、提升学生工作技能。

我们的宗旨,“一切以学员为中心”

在新科,您能感受到知识的力量,完善的后续服务管理,让您学习轻松!班主任随时督导学习、与学员的沟通交流,学员间的协助、反复听课的管理模式以及公开的投诉电话都会让您体会到我们一切以学员为中心的温暖。

提高学员自身价值,我们唯有变革创新!

我们以严谨专注的办学精神,务实创新的教学方法,自主研发和完善课程,创新教育模式,注重实践操作,提供学员掌握理论知识的同时,提供多种形式的实践操作,让学员们能巩固和扎实理论知识,充分掌握技能,以提高学员的市场竞争力。
校区地址:

新科乐桥分校:苏州市沧浪区人民路1023号永霖大厦4楼403室
新科湖东分校:苏州工业园区星湖街999号(建屋乐活城)C幢307室
新科高新区分校:苏州市新区长江路436号绿宝二期2幢4楼
新科人才市场分校:苏州市高新区狮山路22号人才大厦20楼2003室
新科阳山分校:苏州市高新区兴贤路650号绿岛快捷酒店507室
新科木渎分校:苏州市吴中区木渎影视城三号楼3楼
新科马涧分校:苏州高新区朝红路168号马涧市民服务中心B座4楼
新科东环分校:苏州工业园区东环路129号华东大厦1楼
新科唯亭分校:苏州市工业园区唯亭镇金陵东路266号怡达产业园4F
新科跨塘分校:苏州工业园区葑亭大道666号跨塘天翔智能产业园
新科南环分校:苏州市沧浪区南环东路939号昌和智汇坊1层
新科相城分校:苏州地铁2号线【阳澄湖中路】地铁站2号出口三楼
新科甪直分校:苏州市吴中区甪直镇鸣市路18号万嘉生活广场4楼
新科石湖东路分校:苏州市吴中经济开发区东吴南路153-4号
新科长桥分校:苏州市吴中区澄湖路233号3F(吴中高新区科文中心)
新科教育湖西分校:苏州园区星海街200号星海国际广场17F1705室
新科教育领汇广场分校: 苏州工业园区苏州大道东278号领汇商务广场1栋1813室|新科石路分校: 苏州市姑苏区石路石路步行街天虹CCMall全景大厦B座1楼|
新科胜浦校区: 苏州市吴中区工业园区胜浦街道新胜路366号星胜客6幢107室
新科教育尹山湖分校:苏州市尹山湖东路尹山湖梦之城一楼112室

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